夕食を作っている時に
なんて時ありませんか？
しかし、そんな時に限って食材がなぁ～い！時間もなぁ～い！！
そんなあなたのために少ない食材でパパッと作れる簡単レシピをご紹介♡
今回は、ピーマンのおかか和え！
- なにかもう１品欲しい！
- 少ない食材で作りたい！
- 時間がないのでパパッと作りたい！
という時に重宝するレシピですよ(*^_^*)✨
目次
ピーマンのおかか和え【材料】２人分
| ピーマン | ４個 |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| かつおぶし | １～２袋 |
| いりごま | お好みで |
材料はたったこれだけ！
ピーマンしかない・・という時に便利です( *´艸｀)
ピーマンのおかか和え【作り方】
作り方を簡単に書くと下記の通りです！
- ピーマンは洗ってタネを取り、細切りにする
- 耐熱ボールにピーマンを入れラップをし、６００ｗで２分加熱
- ②にしょうゆ・かつおぶしを入れて混ぜる
次に、写真付きで詳しく説明していきます。
①ピーマンは洗ってタネを取り、細切りにする
まず、ピーマンを洗ってタネを取り、細切りにします。
私はなるべく細めにするのが好きです( *´艸｀)
②耐熱ボールにピーマンを入れラップをし、６００ｗで２分加熱
切ったピーマンを耐熱ボールに入れ、ふんわりとラップをします。
そして、電子レンジ６００ｗで２分加熱！
加熱時間はピーマンの厚み（太さ）や電子レンジの性能によっても変わってきます。
ピーマンがしんなりするくらいまで加熱する感じで、様子を見て調整して下さい。
③②にしょうゆ・かつおぶしを入れて混ぜる
電子レンジでの加熱が終わったらラップを取ります。
下にピーマンの水分が溜まっているので、一度かるく混ぜます。
軽く混ぜたら、しょうゆ・かつおぶしを入れてさらに混ぜます。
しょうゆの分量は大さじ１ですが、これは結構しっかりめの味になっています。
はじめは少な目に入れて、味を見てさらにしょうゆを加えるかどうか検討しましょう。
かつおぶしは多い方が美味しいと思います。２袋入れるのがオススメです☆
混ぜ終わったらお皿に盛り付け、お好みでゴマをふって完成です。
ピーマンのおかか和え【感想】
こちらが完成したピーマンのおかか和えです。
結構しょうゆ味がしっかりついていますが、シンプルな味。食材の味が生きている感じです。
ピーマンのしゃきしゃき感が残っていて美味しいです♪
お弁当に入れてもいいかもしれないですね( *´艸｀)
今回は、しょうゆとかつお節だけで味付けしていますが、ここにすりごま（大さじ１くらい）を入れて混ぜても美味しいと思います。
少ない材料で簡単に素早く作れるレシピです。ぜひ作ってみて下さい♪
