秋になったら食べたくなる「さつまいも🍠」
昔は「石焼ぃ~~いもぉ~~♪」とおじちゃんが車で売りにきてたなぁ✨
でも最近ではあまり見かけませんね。
ホックホクのさつまいもが食べたぁ~~い!というあなた!
電子レンジで簡単にさつまいもを蒸す方法をお教えします!🍠
- 丸ごと蒸す方法
- 輪切りにして蒸す方法
この2つにわけてまとめていきます。
ぜひ試してみて下さいね♪
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さつまいも丸ごと電子レンジで蒸す方法
まずは、さつまいもを丸ごと蒸す方法です。
蒸し方
- さつまいもを綺麗に洗い、4~5か所フォークをさして穴をあける
- キッチンペーパーでくるみ、上から水をかけたあと、ラップで包む
- 耐熱皿におき、600wで1分30秒加熱する
- 200w(または解凍モード)で10分加熱する
この方法は、さつまいも約250gのものを使用する場合です。これよりも大きい場合は加熱時間を長くし、小さい場合は加熱時間を短くして下さい。
電子レンジでの加熱が終わったら、竹串をさしてみましょう。
スッと通るようならOK!まだかたそうなら、200wで追加加熱して下さい。
焼き芋っぽくする方法
上の方法では、皮もしっとりな蒸し方になります。
焼き芋は、皮が少しパリパリとしていますよね。それに近づけるような蒸し方もあります。
焼き芋っぽくする方法
- さつまいもを綺麗に洗い、4~5か所フォークをさして穴をあける
- キッチンペーパー2枚を重ねてくるみ、その上から水をかける
- 耐熱皿におき、600wで1分30秒加熱する
- 200w(または解凍モード)で10~15分加熱する
ラップをしないことで、皮が焼き芋っぽくなります。
輪切りのさつまいもを蒸す方法
上では1本丸ごとのさつまいもを電子レンジで蒸す方法をまとめましたが、ここでは輪切りのものを蒸す方法をまとめます。
輪切りのさつまいもを蒸す方法
- さつまいもを洗って、5~7mmくらいの輪切りにする
- さっと水にくぐらせ、濡れたまま耐熱皿にならべる
- ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで6~8分加熱する
この方法は甘みが出にくいですが、短時間で蒸すことが出来ます。
まとめ
今回は、電子レンジでさつまいもを蒸す方法をご紹介しました。
意外と簡単に電子レンジで蒸すことが出来るんですよね☺✨
ぜひ試してみて下さいね~
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