餃子の皮で作る簡単キッシュの作り方

餃子を作っていたら、皮だけ余ってしまった！

この間、餃子を作っていたら皮だけ余ってしまいました。
（ちなみに作った餃子のレシピはコチラ>>豆腐でかさ増し！ふわふわ餃子の作り方）

皮を使って別の料理に出来ないかなぁ？と思って「キッシュ」を作ってみることにしました✨

簡単に美味しく出来たので、餃子の皮で餃子以外の物を作りたい！と思っている方はぜひ試してみて下さい～( *´艸｀)

餃子の皮で作るキッシュ【材料】６個分

こちらがキッシュの材料です。

今回は、しめじやホウレン草を使っていますが、お好きな野菜を使ってください。
玉ねぎやアスパラ・ブロッコリーなどもオススメ✨

牛乳は、豆乳や生クリームでも代用可能。チーズは粉チーズでもOKです。

餃子の皮で作るキッシュ【作り方】

キッシュの作り方を簡単に説明するとこんな感じです👇

以下では、詳しい作り方を写真付きで解説していきます。

①しめじ・ベーコン・ほうれん草を適度な大きさに切って、フライパンで炒める

しめじは、石づきを切り取ってほぐしておきます。

ベーコンは、食べやすい大きさに切ります。

ほうれん草は、洗って１～２ｃｍに切ります。

ほうれん草は根っこの方に砂が溜まっている場合があるので、気を付けて下さいね！
私はそれで子供の頃ほうれん草が苦手になった過去が・・（今は食べられますｖ）

油のひいたフライパンでしめじ・ベーコン・ほうれん草を炒め、塩コショウをして、冷ましておきます。

②卵・牛乳・チーズ・コンソメをボールに入れて混ぜ、冷めた①を加えて混ぜる

ボールに卵・牛乳・チーズ・コンソメを入れ、混ぜ合わせます。

そこに冷めた①の野菜たちを合わせます。

③シリコン（またはアルミ）カップに餃子の皮をしき、②を入れる

シリコンカップに餃子の皮をしいていきます。

私が今回使用したのは100均（ダイソー）で購入したこちらのシリコン型👇

シリコンカップが無い時は、アルミカップでもOK。

シリコンカップに餃子の皮を１枚ずつ入れます。

そこに、②を入れていきます。

ベーコン・ほうれん草が上に来るように入れると、彩りが良いよ♪

④１８０度に予熱したオーブンで③を20～30分焼く

③を１８０度で予熱しておいたオーブンで、２０～３０分焼けば完成です。

焼く温度・温度については、お使いのオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。

もし、表面が焦げそうならば上にアルミホイルをかぶせるといいですよ♪

餃子の皮で作るキッシュ【感想】

こちらが完成したキッシュです！
ベーコンのピンクとほうれん草の緑で見た目が良いっ！

片手で持てるサイズなので、食べやすいです。
餃子の皮がパリパリになってて、食感も楽しいです✨

餃子の皮で餃子以外のものを作りたい時、ぜひ作ってみて下さい♬