おにぎりや手巻き寿司など、日本食には欠かせない「海苔」
あのパリパリの食感がたまりませんよね♪
しかし、海苔を使おうと取り出してみると湿気ってしなしなになっている💦
パリパリな海苔が好きなのに～！と悲しくなってしまいます・・
が！大丈夫です。
湿気てしなしなになった海苔でも、簡単にパリパリに復活させる方法があるんです！
この記事では
- 湿気た海苔を復活させる方法５つ
- 海苔が湿気ない保存方法
をまとめています。
海苔をパリパリにしたい・湿気ない保存方法を知りたいというあなたは、ぜひご一読ください✨
目次
湿気た海苔を復活させる５つの方法
湿気た海苔でも、簡単にパリパリに復活させることが出来ます！
ここでは５つの方法をまとめています。
どの方法も簡単に出来るので、あなたに合った方法を試してくださいね☺
- ガスコンロの火であぶる
- フライパンで加熱する
- オーブントースターで焼く
- 電子レンジで加熱する
- 乾燥剤をプラスする
1.ガスコンロの火であぶる
ガスコンロの火であぶる方法は、昔から行われていて最もポピュラーな方法です。
湿気た海苔の裏面（ザラザラしている方）を火から２０ｃｍほど離した所であぶります。
その後、海苔の表面（ザラザラしていない方）も同様にあぶってください。
火であぶることで、食感も風味も復活します！火傷には十分に注意してください。
湿気た海苔をガスコンロの火であぶる方法はとても簡単ですが、現在はオール電化の家庭も多く、ガスコンロがない場合もあるでしょう。
そのような方には以下の４つの方法を紹介いたします。
2.フライパンで加熱する
湿気た海苔をフライパンで加熱して復活させる方法です。
フライパンを中火で予熱してから、その中に湿気た海苔を１枚ずつ入れます。
表と裏を交互に、３０秒ほど熱してください。
放っておくとすぐに海苔が焦げてしまうので、注意して下さい⚠
3.オーブントースターで焼く
オーブントースターで湿気た海苔を焼いて復活させる方法です。
オーブントースターを約１分間予熱しておき、そこに湿気た海苔を入れて焼きます。
３～５秒ごとくさいに裏返して、パリパリになったら取り出しましょう。
オーブントースターで焼く方法は時間もかからず簡単ですが、ほんとーーーーに！！焦げやすいです。
オーブントースターでの方法は時短になりますが、焦げるのも早いので気を付けてください⚠
4.電子レンジで加熱する
次に、電子レンジで加熱して湿気た海苔を復活させる方法です。
耐熱皿に湿気た海苔をのせて、５００ｗで３０秒くらい加熱します。
他の方法と比べるとパリパリ具合は劣りますが、とても簡単に出来る方法なのでオススメです。
焦げる心配も少ないですが、電子レンジの性能はそれぞれ違うので、最初の加熱時間は短めにして、様子を見て時間を調整するようにしてください。
5.乾燥剤をプラスする
最後に乾燥剤をプラスして復活させる方法です。
ジップロックなど密閉できる保存袋に海苔をいれ、そこに少し多めに乾燥剤を入れます。２～３個くらいですね。
しっかり密閉したら、海苔がパリっとするまで放置します。１日以上は放置しましょう。
すぐに復活させることは出来ませんが、湿気た海苔の量が多い場合には有効な方法です。
乾燥剤は１～２か月を目安に取り換えると良いでしょう。
湿気た味付け海苔も復活できる？
味付け海苔も普通の海苔と同様に、復活させることが出来ます！
しかし、味付け海苔は調味料がついているため、普通の海苔よりも焦げやすいです。
パリパリになるよりも前に焦げてしまうこともあります💦
そこで、味付け海苔でオススメなのは「電子レンジで加熱する方法」です！
電子レンジで加熱する方法は、他の方法よりも焦げにくいんです。
海苔が湿気ない保存方法は？
ここまで湿気てしまった海苔を復活させる方法をご説明しましたが、そもそも海苔が湿気らないようにしたいですよね！
そこで次に、海苔が湿気らないような保存方法をまとめます。
1.密閉できるように保存する
海苔は空気中の水分を吸うことで、湿気てしまいます。
そのため、極力空気に触れないようにすることが大切です。
ジップロックなどの密閉できる保存袋に海苔と乾燥剤を入れましょう。
それをさらにタッパーなど密閉できる容器にいれて保存すると良いですね！
2.冷蔵庫で保存する
海苔は水分を吸って湿気てしまうので、なるべく乾燥した場所に保存したいです。
その乾燥した場所が「冷蔵庫」なんです！
上で説明したように、海苔を密閉できる保存容器に入れてから冷蔵庫で保存しましょう。
湿気た海苔の再利用【最終手段】
大量に海苔が湿気てしまったら、いちいちパリパリして使うのは面倒くさいですよね💦
その場合は、海苔が湿気たままでも気にならない料理に使用することをおすすめします！
- ちぎって味噌汁に入れたり
- 揉み海苔にして和え物に混ぜたり
- 海苔のつくだ煮を作ったり
と、色々な料理に変身させることが出来ます✨
湿気てしまったからといって捨てるのは勿体ないので、色々な料理に使ってみましょう！
こちらのサイトで海苔を使った料理をたくさん紹介してくださっています💕
>>湿気ちゃっても大丈夫♡焼き海苔を使った激ウマ簡単レシピ13選
湿気た海苔は復活できる！保存の見直しも重要｜まとめ
今回は「湿気た海苔を復活させる方法」と「海苔が湿気らない保存方法」をまとめました。
湿気た海苔も簡単に復活させることが出来るので、ぜひ試してみて下さい！
また、海苔を湿気らせないためには保存方法も重要です。
海苔を湿気らせないように保存方法を見直してみましょう✨
