料理

さつまいも簡単に蒸す方法|電子レンジで何分?

秋になったら食べたくなる「さつまいも🍠」

昔は「石焼ぃ~~いもぉ~~♪」とおじちゃんが車で売りにきてたなぁ✨

でも最近ではあまり見かけませんね。

ホックホクのさつまいもが食べたぁ~~い!というあなた!

電子レンジで簡単にさつまいもを蒸す方法をお教えします!🍠

  1. 丸ごと蒸す方法
  2. 輪切りにして蒸す方法

この2つにわけてまとめていきます。

ぜひ試してみて下さいね♪

さつまいも丸ごと電子レンジで蒸す方法

まずは、さつまいもを丸ごと蒸す方法です。

蒸し方
  1. さつまいもを綺麗に洗い、4~5か所フォークをさして穴をあける
  2. キッチンペーパーでくるみ、上から水をかけたあと、ラップで包む
  3. 耐熱皿におき、600wで1分30秒加熱する
  4. 200w(または解凍モード)で10分加熱する

この方法は、さつまいも約250gのものを使用する場合です。これよりも大きい場合は加熱時間を長くし、小さい場合は加熱時間を短くして下さい。

電子レンジでの加熱が終わったら、竹串をさしてみましょう。

スッと通るようならOK!まだかたそうなら、200wで追加加熱して下さい。

焼き芋っぽくする方法

上の方法では、皮もしっとりな蒸し方になります。

焼き芋は、皮が少しパリパリとしていますよね。それに近づけるような蒸し方もあります。

焼き芋っぽくする方法
  1. さつまいもを綺麗に洗い、4~5か所フォークをさして穴をあける
  2. キッチンペーパー2枚を重ねてくるみ、その上から水をかける
  3. 耐熱皿におき、600wで1分30秒加熱する
  4. 200w(または解凍モード)で10~15分加熱する

ラップをしないことで、皮が焼き芋っぽくなります。

輪切りのさつまいもを蒸す方法

上では1本丸ごとのさつまいもを電子レンジで蒸す方法をまとめましたが、ここでは輪切りのものを蒸す方法をまとめます。

輪切りのさつまいもを蒸す方法
  1. さつまいもを洗って、5~7mmくらいの輪切りにする
  2. さっと水にくぐらせ、濡れたまま耐熱皿にならべる
  3. ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで6~8分加熱する

この方法は甘みが出にくいですが、短時間で蒸すことが出来ます。

まとめ

今回は、電子レンジでさつまいもを蒸す方法をご紹介しました。

意外と簡単に電子レンジで蒸すことが出来るんですよね☺✨

ぜひ試してみて下さいね~
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