固い柿はどう食べる？食べ方と柔らかくする方法

秋が旬の柿。

あなたは、柔らかい少しとろっとした柿・固めの柿、どちらが好みですか？

私は柔らかい柿が好きです♪

しかし、もらった柿が固いことってありますよね・・

そこで、今回は固い柿の食べ方と柿を柔らかくする方法をお教えします！

上記の順でまとめますので、ぜひ参考にしてみて下さい✨

固い柿の食べ方｜サラダにするのがオススメ！

私のように柔らかい柿が好きなのに、切ってみたらまだ固かった！！ってことありますよね。

そんな時は、サラダにして食べることをオススメします♪

柿を貰ったのでサラダにしてみた(*^-^*)
彩りも良くて美味しい＼(^o^)／
おすすめです！#柿サラダ #マヨネーズ和え #オススメサラダ #彩りキレイ pic.twitter.com/nUzSgn8QyB
— 春美 (@jsb3seven) 2016年11月19日

千切りにして大根サラダに混ぜたり、薄切りして生ハムとともに食べるのも美味しいです！

柿のオレンジ色で鮮やかなサラダになること間違いなし☆

私のように柔らかい柿が好みの方は、柿が熟すまで待ちましょう！

柿は「追熟」といって、収穫してからだんだん熟していく果物です。

常温でしばらく置いておくだけで、柔らかく熟した柿になります。

「常温でしばらく置いておく」と言われても・・なるべく早く食べたーい！

という方は、ぜひリンゴを使ってみて下さい！

リンゴと柿を同じ袋に入れて、口を縛って密閉して２～３日置いておくだけで柔らかい柿になります。

実はリンゴから成長ホルモンの一種であるエチレンガスが出ており、そのガスが柿の追熟を促進するんです。

上で書いたリンゴを使って柿を柔らかくする方法ですが、あまり長く放置すると柔らかくなりすぎてしまいます。

見た目には柔らかくなっているかどうか分かりにくいので、すでにドロドロになっていることも・・

そんなドロドロになった柿は、スイーツに変身させてしまいましょう♪

甘みが強くなった柿はスイーツにぴったりですよ✨

今回は、固い柿を美味しく食べる方法と固い柿を柔らかくする方法をまとめました。

そのまま食べてもサラダにしても、スイーツにしても美味しい柿♪

旬の味をぜひ美味しく味わって下さいね☺✨