安いし安いし安いし・・
最強説～～～～！！！
もやしって美味しいし安いし、家計の味方ですよね～♡
あれ？でもちょっと待って？
もやしって洗うんでしたっけ？洗わないんでしたっけ？
本当はどっちがいいの～～？！(；ﾟДﾟ)
もやしは洗わなくてOK!
結論から言うと、もやしは洗わなくても大丈夫です！
もやしは出荷前に清潔な水で洗浄されていますので、基本的に料理に使う前の水洗いは必要ありません。
ただし、メーカーによっては袋に「洗ってから使用してください」と記載があるものがあります。
その場合は、必ず洗ってから使ってください！
また、もやしの保存状態によっては匂いが発生する場合があります。
その場合は、洗うことをオススメします。
もやしを洗うメリット
もやしは洗わなくても大丈夫と言いましたが、もやしを洗うとメリットもあります。
手間が省ける
これは言うまでもなく！って感じですね。
料理を作る時は、袋を開けてすぐに工程に移れるのがいいですね。楽ちん♪
洗うとシャキシャキに
もやしを洗うことで、もやしが水分を吸ってシャキシャキ食感になります。
もやし臭さを取る
もやしは出荷したあとも、袋の中で呼吸をしています。
そのため、袋の中が蒸れて匂いがこもってしまい、袋を開けるともやしの青臭い匂いがしてきます。
もやしを洗うことで、そのもやし臭さを取ることが出来ます！
細菌を取り除く
もやしは出荷後も呼吸をしています。袋の中でも呼吸するので、蒸れてしまい袋に水分がつきます。
その水分に菌が繁殖する可能性があるそうです。
加熱調理すれば大丈夫ですが、気になる人は洗った方がいいでしょう。
洗わない方がいい場合も・・？
上記でもやしを洗うメリットを述べましたが、洗わない方がいい場合もあります。
もやしを炒める場合、洗って十分に水をきらないとべちゃべちゃになってしまうので、洗わないほうがいいです。
料理によっては、洗わない方が良いということを覚えておきましょう。
もやしを洗うか洗わないかは時と場合による
もやしは、基本的には洗わずに使用しても問題ありません。
しかし、袋に「洗ってから使用してください」と書いてあったり
もやしの青臭さが気になる場合であれば、洗って使用しましょう。
もやしは洗わなくても良いが、状態によっては洗って使うようにするということを覚えておきましょう！
